山椒の持つサンショオールという成分は胃腸の働きを助けてくれます。 独特の風味は発汗を促し、代謝を上げてくれます。 作用は消化機能促進、抗菌、抗真菌、駆虫、殺虫など 適正な用量、用法を守る 実用例 和食料理 うなぎ料理では実を砕いて風味付けに使用…

アンジェリカはエンジェルを語源とし、古くから悩める人々に寄り添うハーブとして使われてきました。 土ような香り、苦味を持ち弱った胃腸に働きかけてガスを排出してくれます。 植物療法では、気力や体力が低下するタイプの更年期の悩みを持つ方に処方され…

グレープフルーツは脂肪燃焼に効果があり、ダイエットに役立ちます。 柑橘系のエッセンシャルオイルに共通して、心身の疲れやマイナスの感情を取り除いてくれる作用があります。 中でもグレープフルーツは元気を取り戻すことに最適です。 肝臓や胆のうの働き…

オレンジの果皮は「スイートオレンジ」や「ビターオレンジ」 オレンジの花は「ネロリ」 オレンジの茎や葉は「プチグレン」と区別されています。 今回はオレンジの果皮（以下スイートオレンジ）を紹介します。 スイートオレンジはあたたかみと親しみやすい印…

シナモンは現代人にもお馴染みのハーブです。スパイスとして使用されることが多く、お菓子づくりや料理で活用されています。 消化機能を促進し、お腹にガスが溜まっているときにも有効です。 エッセンシャルオイルは抗菌、抗ウイルス作用があります。しかし…

オレガノは地中海原産で、イタリアやメキシコなどでは定番の調味料として使用されています。 消化不良の促進やお腹に溜まったガスの排出を助ける、呼吸器系の疾患のために摂取されていましたが現代では食材としての活用がメインになっています。 フレッシュ…

レモンバーベナは南米原産です。柑橘系に似たさわやかな香りがするため、香料として使用されています。 就寝前に飲むことが多いため、「イブニングティー」とも呼ばれています。美容だけでなく、消化不良にも効果があります。 作用は鎮静、緩和、消化促進な…

アーティチョークは地中海沿岸原産で、和名チョウセンアザミの若いつぼみを指します。 肝臓や胆のうを活性化させて保護してくれる効力があるため、お酒が好きな方に特にオススメです。 強い苦味があるメディカルハーブですが、その苦味に強壮作用があります…

レモングラスはタイ料理などに香り付けとして使用されています。柑橘系に似た香りをしており、爽やかな気持ちにさせてくれます。 また、虫が嫌がる香りでもあるため、虫除けに効果があります。胃の働きを助け、消化を促してくれます。 作用は健胃、抗菌、消…

フェンネルは地中海沿岸を中心に世界各地で育成されています。 食用だけでなく薬用としても使用されています。 中世ヨーロッパではお腹に溜まったガスを排出してくれる薬草のブレンド茶として活用されていました。 作用は駆風（腸管内に溜まったガスを排出さ…